По словам врача-диетолога Анны Сеглиной, болгарский перец является настоящим сокровищем в мире витамина C. Этот овощ содержит гораздо больше витамина C, чем апельсины и лимоны, что делает его гораздо более полезным для нашего организма.
Врач подчеркивает, что многие ошибочно считают, что цитрусовые фрукты являются лидерами по содержанию витамина C. Однако именно болгарский перец обладает уникальной способностью замедлять старение и укреплять иммунитет благодаря высокому содержанию этого витамина.
Анна Сеглина также отмечает, что благодаря большому количеству витамина C, болгарский перец способен устранять хрупкость сосудистой стенки, замедлять процессы старения за счет синтеза коллагена и улучшать усвоение железа. Это помогает поддерживать иммунитет и защитные силы организма.
Кроме того, витамин C играет важную роль в поддержании здоровья костной ткани и сосудистой стенки. Поэтому добавление болгарского перца в рацион питания может принести огромную пользу для здоровья.
