В мире постоянно появляются новые тренды в области здорового питания, и одним из самых ярких суперфудов последних лет стали семена чиа. Исследования показывают, что это небольшое семя, известное также как испанский шалфей, обладает удивительными свойствами, способными улучшить ваше здоровье.
Согласно словам врача-терапевта Полины Лепиловой (СберЗдоровье) в Известия, семена чиа содержат целый арсенал полезных веществ, которые могут помочь в борьбе с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже диабетом. Эти маленькие семена являются настоящим кладом для вашего организма.
Что делает семена чиа такими ценными? Во-первых, они богаты витаминами B1 и B3, которые являются мощными антиоксидантами, защищающими ваш организм от различных заболеваний. Кроме того, семена чиа содержат фосфор, кальций и магний, способствующие укреплению костей и предотвращению остеопороза.
Одним из ключевых преимуществ семян чиа является их высокий содержание белка — до 20%. Это означает, что добавление этих семян в ваш рацион поможет вам дольше чувствовать себя сытыми. Кроме того, благодаря высокому содержанию клетчатки, семена чиа способствуют нормальному пищеварению.
Как правильно употреблять семена чиа? Эксперты рекомендуют добавлять их в готовые блюда, такие как каши или салаты. Для максимальной пользы лучше всего употреблять семена в сыром виде, предварительно замачив их в воде или молоке. Это поможет избежать проблем с пищеварением и обеспечит вашему организму все необходимые полезные вещества. Но не забывайте о мере! Семена чиа следует употреблять ежедневно, но не более 45 граммов в день. В противном случае, вы можете столкнуться с неприятными последствиями, такими как вздутие живота или запоры.
