Когда хочется сладкого без духовки и долгой готовки! Смешиваем тесто прямо в кружке, добавляем кусочек шоколада — и через несколько минут наслаждаемся тёплым десертом.
Ингредиенты
Мука — 4 ст. л., сахар — 4 ст. л., какао-порошок — 2 ст. л., разрыхлитель — ¼ ч. л., соль — щепотка, молоко — 3 ст. л., растительное масло без запаха — 3 ст. л., ванильный экстракт — ½ ч. л. по желанию, шоколад — 1–2 квадратика, несколько ягод или ореховая паста — 1 ч. л. для начинки по желанию.
Как готовить
В кружке, подходящей для микроволновки, смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль.
Добавляем молоко, масло и по желанию ванильный экстракт. Перемешиваем вилкой до однородности.
Кружку заполняем не больше чем наполовину, чтобы тесту было куда подниматься.
По желанию кладём в середину шоколад, ягоды или ореховую пасту и прикрываем тестом.
Готовим в микроволновке на максимальной мощности сначала 1 минуту.
Если тесто ещё жидкое, добавляем по 15–30 секунд до готовности.
Даём тортику остыть 1–2 минуты и подаём тёплым.
Полезный совет
Не передерживайте кекс — после выключения он ещё немного доготавливается от остаточного тепла. Как только сырое тесто исчезло, прекращайте нагрев, чтобы сохранить нежную текстуру.
