Categories: Интересное

Готовим советский пломбир как в детстве — нежность в каждой ложке: никаких «Ешек» — только натурпродукт

Мороженое – это любимое лакомство взрослых и детей. Однако современное мороженое не может похвастаться натуральным составом, да и к вкусу есть вопросы. Если вы соскучились по советскому пломбиру, предлагаем научиться готовить его в домашних условиях. Тем более что это совсем не трудно.

Ингредиенты:

  • сливки 33% 350 мл;
  • молоко 250 мл;
  • сахар 100 г;
  • желтки яичные 3 шт.;
  • ванилин по вкусу.

Приготовление:

  • разотрите желтки с сахаром и ванилином;
  • доведите молоко до кипения и снимите с плиты, осторожно введите в желтки и, помешивая, доведите до загустения на минимальном огне без кипячения. Остудите;
  • взбейте сливки до пиков и введите в них молочно-желтковую смесь. Перемешайте;
  • распределите массу по формам и поставьте в морозилку;
  • через час взбейте мороженое миксером и верните в морозилку.

Вот и все! Настоящий советский пломбир готов! Десерт получается мягким, нежным, воздушным, с приятными сливочными нотками. Он освежит вас в жару, поднимет настроение и на минуту вернет в беззаботное детство.

Ранее издание рассказывало, как правильно мыть грибы так, чтобы грязь и мусор вытянулись на глазах.

Published by
Анна Полякова

Recent Posts

Сажаем этот многолетник осенью — весной он распускается первее тюльпанов: петунии в пролете

Крокусы – невероятно красивые цветы. Это одни из нежнейших представителей луковичных цветов. Весной они самыми…

45 минут ago

Перед посадкой озимому чесноку — обязательно: 2 гр. на 1 л. воды — и головки размером с кулак

Под зиму многие дачники сажают чеснок. Однако мало лишь правильно подготовить грядку, нужно тщательно обработать…

3 часа ago

Как за 2 секунды размягчить сливочное масло: работает даже с заморозкой — ровным слоем само намазывается на хлеб

Охлажденное сливочное масло всегда вызывает много проблем. Его практически невозможно намазать на тост - приходится…

3 часа ago

Хитрый трюк с пакетом и иглой – корнеплоды хранятся свежими до самой весны: не сгниют и не прорастут

Многие дачники заготовливают корнеплоды свеклы и моркови для зимнего хранения. Однако зачастую уже через 2-3…

5 часов ago

2 ст. ложки на 2 л воды – и бактерии в выгребной яме размножаются со скоростью света: вонь и лишняя жидкость как в Лету канут

Автономные канализационные системы, такие как выгребные ямы и септики, являются неотъемлемой частью инфраструктуры частного домовладения.…

7 часов ago

До 17 кг с кв. метра: этот сорт томатов дачники сметают с прилавков уже оскнью – лучше купить заранее

Многие агрономы рекомендуют заблаговременно приступить к закупке семян. Учитывая высокий спрос на качественные сорта, стоит…

8 часов ago