Идеальный вариант для завтрака: омлет по этому рецепту получается невероятно пышным

Омлет — это классический завтрак, который любят многие. Однако не всегда удаётся приготовить его пышным и воздушным. Часто при попытке сделать омлет по классическому рецепту, он опадает и становится плоским.

Чтобы избежать этой проблемы, эксперты блога «СодаСовет» предлагают добавить в рецепт один простой ингредиент — соду. Она поможет омлету сохранить пышность и объём, сообщает «Хибины».

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 яйца;
• 60 мл молока;
• соль;
• щепотка соды.

Приготовление

• Сначала смешайте молоко с содой, добавьте немного соли и слегка взбейте. Затем добавьте яйца и аккуратно перемешайте.
• Жарьте омлет на сковороде под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
• Готовый омлет можно подавать со свежей зеленью или овощами.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить на завтрак хрустящие рулетики с творогом.