Categories: Интересное

Окрошка теперь в пролете: готовим болгарский летний суп — такой вкусный, что домочадцев от него за уши не оттащить

Автор Дзен-канала «Рецепты на каждый день» (18+) поделилась рецептом легкого болгарского супа, который может стать альтернативой традиционной окрошке. Получится освежающим, витаминным и очень вкусным. Домашних будет за уши не оттащить от такого блюда.

Ингредиенты:

  • кефир — 700 граммов;
  • вода — 300 граммов;
  • огурец — 3 шт.;
  • укроп — 5 веток;
  • грецкие орехи — 50 граммов;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • паприка — 1 чайная ложка;
  • соль — по вкусу.

Сначала нужно подсушить орехи на сухой сковороде и пробить их в блендере или измельчить ножом. Огурцы мелко нарезать. Укроп порубить ножом.

На сковороде на оливковом масле поджарить паприку в течение 1-2 минут. Переложить ее в тарелку. Пропустить чеснок через пресс.

Соединить огурцы, орехи, воду и чеснок. Посолить. Добавить кефир и остывшую паприку. Перемешать и подать к столу.

Ранее мы поделились рецептом обалденного торта без выпечки.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

В Уфе наблюдается удорожание аренды жилой недвижимости

По данным портала «Мир квартир», однокомнатные квартиры в Уфе прибавили сразу 7,8% и теперь в…

2 минуты ago

Стакан на ночь — и вековой камень отслаивается дуновением ветерка: унитаз сияет, как новая копейка

Знакомая беда: унитаз теряет вид из‑за жёлтого налёта, бугорков и ржавых подтёков, а обычный ёршик…

14 часов ago

Кладу 3 вещи в шкаф и забываю о вони на всю зиму: одежда всегда свежая и вкусно пахнет

Осенью так хочется укутаться в любимый свитер, а вместо уюта — запах сырости и пыли.…

16 часов ago

Как ухаживать за пионами осенью, чтобы они были крепкими и красивыми весной

Пионы — настоящие труженики сада: годами радуют крупными бутонами и почти не капризничают. Но именно…

17 часов ago

2 капли на тряпку — и наледи нет: проверенный способ забыть о частой разморозке холодильника

Толстый слой наледи в морозильной камере — не просто досадная мелочь. Из‑за него техника трудится…

20 часов ago

Вслед за зубрами: каких еще редких животных планируют заселить в Башкирии

В национальном парке Мурадымовского ущелья уже живет 33 зубра — это результат проекта по возвращению…

21 час ago