Вкусовые качества пельменей зависят не только от начинки. Во многом на это влияет правильно сделанное тесто. Многие готовят его на воде, однако лучше тесто получается, если добавить в него кефир.
Ингредиенты:
Способ приготовления
Смешайте кефир с яйцом, солью и содой, все тщательно перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и начните замешивать тесто – сначала делайте это ложкой, потом руками. Важно, чтобы тесто стало однородным и вобрало в себя всю муку.
После этого заверните тесто в пищевую пленку и дайте «отдохнуть» при комнатной температуре на протяжении двадцати минут. После этого можно приступать к приготовлению пельменей.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную намазку по-итальянски.
Если вы не знаете, чем заняться в выходной, испеките эти плюшки. Процесс простой и увлекательный:…
Бывает, что чистое бельё спустя пару недель в шкафу начинает пахнуть затхлостью — даже если…
Соль ведь можно использовать совсем не только по прямому назначению, то есть для готовки. Между…
Бархатцы давно зарекомендовали себя как защитники огорода. Их часто высаживают рядом с томатами, капустой и…
В интернете сотни вариантов турецкой пиццы, но этот рецепт особенный. Вместо огромного круга — аккуратные…
С первыми холодами стекла затягиваются белесой дымкой, а к вечеру на подоконнике уже собирается вода.…