Самым быстроразвивающимся направлением общественного питания в Уфе стала узбекская кухня. Число заведений с блюдами из этой страны за год выросло на 63%. Такие данные приводит 2ГИС, изучив все города-миллионники.
Но в абсолютном значении узбекские заведения пока сильно уступают по количеству другим популярным направлениям — таких в Уфе пока всего 49. Например, заведений с русской кухней в городе — 239. По росту за год они на третьем месте — 54%.
Второе место по динамике занимает национальная кухня Италии. Несмотря на то, что итальянские блюда давно заняли свою нишу, за год их количество увеличилось на 61% — теперь таких кафе и ресторанов 100.
На четвертой позиции по росту — японские заведения. За год их количество в столице Башкирии увеличилось на 53% — до 107. Замыкает пятерку американская кухня — 85 кафе и ресторанов и рост на 49%.
В целом по России топ-5 не сильно отличается — на первом месте вьетнамская. Далее следуют китайская, узбекская, итальянская и американская. А вот Казань сильно отличается от Уфы — в столице Татарстана лучший рост демонстрирует грузинская национальная кухня. На второй позиции американская. Третье место у узбекской кухни. Также в пятерке турецкая и азербайджанская кухни.
Многие россияне ждут январские праздники и берут дополнительный отпуск, чтобы продлить выходные и сэкономить деньги.…
В ноябре во многих регионах плотный снежный покров ещё не лёг, почва промёрзнуть не успела.…
Любите пиццу, но считаете, что покупать готовый продукт - слишком дорого? Рассказываем, как приготовить простое,…
Чистка духовки - это неблагодарное дело. Приходится присаживаться на корточки и до одурения елозить губкой…
Необычная ситуация с таксистом и пассажиром произошла в понедельник в Башкирии. Все началось со звонка…
Если ежегодно томаты не радуют вас крупными богатырскими плодами, то, вероятно, вы выбираете "не тот"…