Такой салат из куриной печени — просто «пушка»: Готовим его каждый Новый Год и собираем комплименты гостей

Салаты — едва ли не самые популярные блюда на столе в Новый год. Расскажем, как приготовить ещё один вкусный полезный вариант. Пригодится куриная печень.

Список продуктов:

• 300 г куриной печени;
• 1 красная луковица;
• 2 маринованных огурца;
• 2 ст. л. воды;
• 1 ч. л. сахара;
• 0.5 ч. л. соли;
• майонез;
• чёрный молотый перец.

Куриную печень необходимо отварить до мягкости или поджарить на масле, остудить, нарезать. Лук нарезать и замариновать, использовав воду, сахар и соль. Оставить на полчаса, после чего отжать жидкость. Огурцы нарезать, добавить к луку и печени.

Салат заправить майонезом, по вкусу подсолить, хорошо он сочетается с чёрным молотым перцем, добавить его по вкусу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежное тесто для пельменей.