Шашлык, жареное мясо на углях — все это любимые блюда многих людей. Однако, ученые предупреждают, что в таком мясе содержатся канцерогены, которые могут увеличить риск развития рака толстой кишки. Недавние исследования показали, что в зажаренном мясе обнаружены вещества, которые могут быть вредны для здоровья.
Врачи рекомендуют обратить внимание на капусту как на спасительный продукт. Капуста содержит вещества, которые помогают активировать ферменты, способные снизить вредное воздействие канцерогенов. Кроме того, специалисты советуют употреблять большое количество зелени вместе с шашлыком или мясом.
Гастроэнтеролог Константин Спахов подчеркивает, что зеленый продукт может блокировать негативное влияние гема, ответственного за красный цвет мяса и крови. Хлорофилл, содержащийся в зелени, имеет химическую формулу, похожую на гем, и способен ослабить его негативное действие на организм человека.
Ранее мы рассказывали о продукте, который очистит артерии и предотвратит рак.
Седые волосы рано или поздно появляются у большинства женщин, и для многих это становится настоящим…
Французская сливочная намазка — простой способ превратить обычный багет в эффектную закуску для праздничного стола.…
Известковый налет, ржавчина и мочевой камень в унитазе — проблема, с которой сталкиваются почти все…
Когда гости уже на подходе, а стоять у плиты полдня совсем не хочется, на выручку…
Обычные лимоны могут стать настоящей палочкой-выручалочкой, если правильно их хранить. Многие даже не догадываются, что…
Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников поделился простым рецептом свекольного салата, который легко впишется в повседневное…