Сладкие гренки с корицей и яблоком: к чаю, кофе или какао — батон и 10 минут достаточно

Бывает, что батон к вечеру черствеет, и его уже хочется выбросить. А ведь именно такой хлеб даёт самый удачный завтрак — с яблоком, корицей и хрустящей корочкой. Всё готовится за десять минут, без духовки и дрожжей.

Ингредиенты и ход приготовления

Набор нужен скромный: половина батона, 1 крупное яблоко, 2 яйца,  100 мл молока, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, соль и сливочное масло для жарки.

Как приготовить:

1. Яблоко очищают и измельчают на крупной тёрке.
2. В отдельной миске взбивают яйца с молоком, сахаром, корицей и солью.
3. Каждый ломтик быстро окунают в эту смесь и выкладывают на сковороду с растопленным маслом.
4. Сверху распределяют яблочную массу.
5. Жарят по две-три минуты с обеих сторон до румяного оттенка, а готовые гренки посыпают пудрой и сразу несут к столу.

Совет: чем старше батон, тем надёжнее результат: подсохший мякиш почти не набирает лишнюю жидкость и крепче держит форму. Свежий ломоть стоит подсушить в тостере или пару минут прогреть на сухой сковороде. Переворачивают гренки один раз — каждое лишнее движение срывает ещё не окрепшую корочку. Щепотка крупной соли поверх готового блюда делает карамельный вкус отчётливее, хотя сахара в рецепте не прибавляется.

Вывод

Простой набор продуктов способен вернуть интерес к домашним завтракам. Достаточно одного удачного утра, чтобы захотелось повторить.