Когда и как убирать свёклу: агроном назвал 2 важных признака готовности корнеплода – вызреет и нальется соком

В конце августа многие плодоносящие культуры достигают зрелости и готовы к сбору урожая. Эксперт-агроном Эльвира Абдуллина поделилась рекомендациями по уборке свеклы.

Сроки уборки зависят от погодных условий и сортовых особенностей. Основными индикаторами являются пожелтение и усыхание ботвы, а также текущая погода. Оптимальным периодом для выкапывания корнеплодов является стабильная температура выше +5°C. Пренебрежение этим фактором может привести к подмерзанию свеклы.

В случае прогнозируемых затяжных дождей рекомендуется начать уборку заблаговременно, чтобы избежать ухудшения вкусовых качеств и снижения способности к длительному хранению. Для извлечения свеклы из почвы предпочтительно использовать вилы, минимизирующие риск повреждения корнеплодов.

После извлечения корнеплодов из земли необходимо обрезать листья, оставляя черешки длиной не более 1 сантиметра. В условиях теплой погоды урожай можно оставить под навесом на несколько часов. Соблюдение данных рекомендаций обеспечит длительное хранение, сохранение сочности и товарного вида свеклы.

Ранее мы рассказали, в каких случаях полив – это зло.