Сейчас в магазинах уже появилась молодая картошечка, которую очень хочется попробовать. К сожалению, при варке она не всегда получается вкусной. Часто овощи развариваются и рассыпаются. Эксперт в области кулинарии, автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова, рассказала о том, что добавить в воду при варке картофеля.
Чтобы молодая картошка не разварилась, влейте в воду при варке девятипроцентный уксус. На 2 литра воды понадобится 2-3 ложки уксуса. Это будет оптимальной дозировкой, чтобы в блюде не оставался уксусный запах.
При этом, благодаря уксусу, картофель при варке обретет пленочку. Это позволит картошке сохранить форму, а также стать более ароматной. Подавать такое блюдо можно со свежей зеленью и сливочным маслом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пиццу-рулет.
Осенние вечера располагают к домашним хлопотам, а утюг порой напоминает, что за техникой нужен бережный…
Тихая охота требует не только терпения, но и понимания биологических ритмов леса. Многие новички совершают…
Когда хочется сладкого без духовки и долгой готовки! Смешиваем тесто прямо в кружке, добавляем кусочек…
Котлеты из куриного фарша часто получаются суховатыми — но этого легко избежать. Оказывается, одна столовая…
Минтруд рассматривает цифровое удостоверение в мессенджере «Макс» в качестве нового способа получения пенсии в отделениях…
Не каждая хозяйка готова взяться за котлеты. Ну, это долго, а потом еще и кухня…