Сытный завтрак на скорую руку: рецепт омлета с фаршем – быстро, вкусно и питательно

Вкусный и сытный завтрак – залог плодотворного дня. Именно этот прием пищи должен насыщать организм нужным количеством питательных веществ и витаминов. Обычный яичный омлет можно приготовить с мясом.

Ингредиенты:

• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Репчатый лук — ½ штуки;
• Чеснок — 2–3 зубчика;
• Фарш из говядины — 450 г;
• Яйца — 6 штук;
• Соль — ½ ч. ложки;
• Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Разогреваем в сковороде 2 столовые ложки растительного масла. Обжариваем сначала, в течение 5 минут, измельченный фарш, затем добавляем чеснок, а через 0,5 минуты – фарш.

Тушим 10 минут, постоянно помешивая, чтобы избавиться от крупных кусочков. Затем выкладываем массу в тарелку и остужаем.

Соль, яйца, перец взбиваем вилкой и вливаем в фарш вместе с соевым соусом. Тщательно перемешиваем.

В чистой сковороде разогреваем оставшееся масло. Выкладываем ¼ массы, обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты. Так же готовим оставшуюся массу. Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего пирога с картофелем на завтрак.