Торт "Муравейник"
Домашний торт не всегда требует долгой выпечки, сложного теста и нескольких часов у плиты. Один из самых простых вариантов — ленивый «Муравейник» без духовки. По словам шеф-повара из Уфы Валерия Стрыльникова, такой десерт выручает, когда хочется приготовить что-то эффектное к чаю без лишней возни.
Для торта понадобится 700 г топленого печенья, 2 стакана вареной сгущенки, 50 г темного шоколада, упаковка сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны и горсть грецких орехов.
Печенье нужно измельчить руками до крупной крошки. В отдельной миске взбивают вареную сгущенку, мягкое сливочное масло и сметану. Затем в крем добавляют грецкие орехи. Сахар в рецепте не нужен: сгущенка дает достаточно сладости.
После этого крем соединяют с печеньем и тщательно перемешивают ложкой, чтобы масса стала однородной. Заготовку выкладывают горкой на плоское блюдо и посыпают тертым темным шоколадом.
Главный секрет вкуса — выдержка. Перед подачей торт лучше убрать в холодильник минимум на сутки. За это время печенье пропитается кремом, десерт станет плотным, нежным и будет хорошо нарезаться.
Многие дачники стараются сделать землю «получше»: вносят перегной, удобрения, улучшают структуру. Но парадокс в том,…
Герань к ноябрю сдает позиции: листва тускнеет, бутоны не появляются. Растение входит в фазу покоя,…
Секрет этих тарталеток — не только в начинке, но и в огурце. Если он водянистый,…
Споры о том, нужно ли окучивать розы, не утихают среди садоводов — и не зря:…
Металлическая печь пожирает дрова быстрее, чем хотелось бы: отвлекся — и закладка стала золой. Тепло…
На кухне пахнет печёными яблоками и ванилью — настоящее осеннее настроение! Для такого угощения не…