Капустная намазка представляет собой традиционное блюдо русской кухни. В процессе приготовления капуста подвергается тушению или варке до достижения мягкости, после чего измельчается до состояния пюре. Данная намазка сервируется как холодная закуска или гарнир к основному блюду. Благодаря своей нежной текстуре, паштет легко наносится на хлеб и крекеры, а также гармонично сочетается с другими закусками или салатами.
Ингредиенты:
Капуста — 700 г;
яблоко — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
белый хлеб — 3 ломтика;
молоко — 100 мл;
лимонный сок — 1 долька;
соль — 2 г;
перец черный молотый — по вкусу;
растительное масло — для жарки.
Яйца отварить, охладить и очистить от скорлупы. Капусту нарезать крупными кусками, варить в течение 15 минут, затем откинуть на дуршлаг. С хлеба срезать корки, замочить в молоке.
На сковороде обжарить нарезанный кубиками лук. В чаше блендера соединить капусту, яйца, лук, очищенное яблоко, хлеб, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Доведите до однородной консистенции путем взбивания.
Кухонные полотенца быстро теряют свежесть: пятна от жира, чая и соусов въедаются в ткань, и…
Мечтаете о хрустящей картошке, но перспектива возиться с раскалённым маслом совсем не радует? Есть отличный…
СФР Башкирии напомнил: чтобы выплаты единого пособия шли без перебоев, заявление на продление важно подать…
В столице Башкирии стартовали масштабные проверки водителей — на улицы вывели максимальное число инспекторов ГАИ.…
По данным портала «Мир квартир», однокомнатные квартиры в Уфе прибавили сразу 7,8% и теперь в…
Знакомая беда: унитаз теряет вид из‑за жёлтого налёта, бугорков и ржавых подтёков, а обычный ёршик…