Свекла
Свекла считается одним из самых полезных корнеплодов, однако многие хозяйки не любят ее готовить из-за долгой варки. На приготовление крупных корнеплодов нередко уходит полтора-два часа. Но есть простой способ заметно ускорить процесс и сделать овощ еще вкуснее.
Секрет заключается в обычном сахаре. Во время варки достаточно добавить в кастрюлю одну столовую ложку сахара. Считается, что этот простой ингредиент помогает свекле быстрее размягчиться, а также делает ее вкус более насыщенным и сладким.
Еще один важный момент — размер корнеплодов. Для варки лучше выбирать небольшую или среднюю свеклу. Такие овощи готовятся значительно быстрее и равномернее провариваются внутри. Сваренная таким способом свекла отлично подойдет для приготовления салатов, закусок, гарниров и других популярных блюд.
Чтобы без труда снять кожицу после варки, воспользуйтесь еще одной хитростью. Горячую свеклу сразу переложите в емкость с ледяной водой на несколько минут. Из-за резкого перепада температур кожица начнет отделяться сама и снимется практически без усилий.
Праздничный салат с красной рыбой выручает, когда хочется отойти от привычных майонезных слоев, но сохранить…
Отварное мясо, картофель, солёные огурцы, яйца и лук. Всё нарезается брусочками, заправляется майонезом. А название…
До Нового года остаётся всё меньше времени, а бокалы и салатники, которые весь год стояли…
Пластиковая тара после напитков часто оказывается на свалке, хотя ей можно дать вторую жизнь на…
Бывает, что батон к вечеру черствеет, и его уже хочется выбросить. А ведь именно такой…
Блины — это вкусно, но с ними много возни: тонкий слой, постоянно смотришь, чтобы не…