Не просто ужин, а настоящее царское блюдо: Готовим сочную свинину в сырно-грибной шубке — подходит и на Новый Год

Рассказываем, как приготовить вкусное мясное блюдо на ужин, получится настоящее царское кушанье. Поставить на стол его можно и на Новый год, нежно и вкусно!

Для приготовления нужно:

• 1,5 кг свиной шеи;
• 400 г шампиньонов;
• 300 г сыра;
• 1 луковица;
• по 2 ст. л. сметаны и майонеза;
• 1 ч. л. соли;
• специи.

Мясо режем порционными кусками средней толщины и отбиваем молоточком, выкладываем куски на противень, солим и присыпаем специями.

Грибы и лук жарим с маслом до готовности, затем смешиваем с тёртым сыром, майонезом и сметаной. «Шубку» ложкой выкладываем поверх кусков мяса. Готовим блюдо в духовке 45 минут. Получается вкусное, нежное и сочное мясо!

Мы рассказывали, как можно приготовить солёную горбушу за 6 часов.