Традиционно в маринад при засолке и мариновании огурцов добавляют различные специи, травы и приправы. Это может быть и укроп, и чеснок, и даже листья смородины. Однако, если вам уже приелись такие сочетания, автор блога «Дачные истории» рекомендует попробовать новые добавки.
При засолке очень пикантный вкус дает хрен. Достаточно положить по одному листу в банку, чтобы получить нотку изящности. Если вы любитель более острых вкусов, то можно добавлять корень хрена.
Вишневые листья являются отличным источников дубильных веществ. Они придают маринаду некоторую вязкость и ароматность. А если добавить в рассол для огурцов листья дуба, то можно добиться вкуса зеленцов не из обычной банки, а из кадушки или бочонка.
Автор блога советует обязательно тщательно мыть огурцы перед засолкой. Если допустить попадание бактерий в банку, то появится стойкий неприятный запах, а овощи станут склизкими.
Ранее мы рассказывали о лучшем рецепте приготовления маринованных огурчиков.
В октябре клубника замедляет рост и готовится к зимовке. От того, как растение переживет холода,…
Бывают ситуации, когда хочется удивить близких, но возиться с тестом совершенно нет времени. Именно для…
Когда урожай собран, многие думают, что сезон закончен и можно оставить землю отдыхать. Но голая…
До главного зимнего торжества еще далеко, но полки магазинов уже пестрят украшениями. Сеть Fix Price…
Привычный слоёный салат может заиграть новыми вкусами благодаря одной замене. Вместо солёной сельди здесь используют…
Если у вас нет времени на сложные блюда, но хочется чего-то домашнего, эти котлеты —…