Традиционно в маринад при засолке и мариновании огурцов добавляют различные специи, травы и приправы. Это может быть и укроп, и чеснок, и даже листья смородины. Однако, если вам уже приелись такие сочетания, автор блога «Дачные истории» рекомендует попробовать новые добавки.
При засолке очень пикантный вкус дает хрен. Достаточно положить по одному листу в банку, чтобы получить нотку изящности. Если вы любитель более острых вкусов, то можно добавлять корень хрена.
Вишневые листья являются отличным источников дубильных веществ. Они придают маринаду некоторую вязкость и ароматность. А если добавить в рассол для огурцов листья дуба, то можно добиться вкуса зеленцов не из обычной банки, а из кадушки или бочонка.
Автор блога советует обязательно тщательно мыть огурцы перед засолкой. Если допустить попадание бактерий в банку, то появится стойкий неприятный запах, а овощи станут склизкими.
Ранее мы рассказывали о лучшем рецепте приготовления маринованных огурчиков.
В ближайшие выходные Уфа примет традиционный международный марафон. Из‑за подготовки и проведения забега в центре…
Начало осени в Башкирии принесло неожиданные сдвиги в стоимости продуктов. Набор овощей для борща заметно…
Росимущество выставило на электронные торги 16 легковых машин, изъятых у должников. Аукцион проходит на площадке…
ОСАГО выручает, когда виновник — вы: покрывает чужой ремонт и вред здоровью других людей. Каско…
Знакомая ситуация: нож прошел через точилку, а через пару минут снова мнет помидор вместо того,…
Пора убирать свеклу — и сразу думать, как её сохранить. Если всё сделать грамотно, корнеплоды останутся сочными…