Categories: Интересное

Самая сочная куриная грудка: 1 простой секрет от поваров — больше никакой сухости

Любите куриную грудку, но при обычной жарке на сковороде она получается слишком сухой? Расскажем, как можно её приготовить по рецепту ресторанных поваров. Получится сочно и нежно!

Для приготовления берём:

  • 1 кг куриной грудки;
  • соль по вкусу;
  • 100 г сливочного масла;
  • 30 г укропа;
  • 150 г сыра;
  • 50 г панировочных сухарей;
  • 1 яйцо.

Масло заранее вытаскиваем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Куриные филе разрезаем вдоль на плоские куски, отбиваем через плёнку. Сыр натираем и мешаем с измельчённым укропом.

На каждый ломтик филе выкладываем кусок масла, распределяем его ложкой. Сверху на масло распределяем сыр с зеленью. Сворачиваем плотный рулет, обмакиваем его во взбитое и подсоленное яйцо, а затем обваливаем в сухарях.

Рулетики готовим в духовке на 180 градусах 30-40 минут. Это вкусно и очень ароматно!

Мы сообщали, как готовить вкусное суфле из яблок.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Половина чайной ложки на 1 стакан — и унитаз как новый: налет и ржавчина уйдут за минуту

Известковый налет, ржавчина и мочевой камень в унитазе — проблема, с которой сталкиваются почти все…

13 часов ago

Свежие лимоны сразу отправляем в морозильник: покупаем их килограммами — большая хитрость

Обычные лимоны могут стать настоящей палочкой-выручалочкой, если правильно их хранить. Многие даже не догадываются, что…

2 дня ago

Домашние сметают этот салат за минуты: берем свеклу и вперед готовить — улетает большими тарелками

Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников поделился простым рецептом свекольного салата, который легко впишется в повседневное…

3 дня ago

Опытные хозяйки смешивают соль с зубной пастой: вот для чего это нужно — 3 лайфхака решают все проблемы

Обычная зубная паста и поваренная соль могут стать неожиданным дуэтом для уборки. В Дзен-канале Советы…

3 дня ago

Без духовки из двух продуктов: ленивый торт за 15 минут — съедается за одно чаепитие с семьей

Когда хочется домашнего торта, но нет времени на выпечку и раскатку коржей, выручает простой «ленивый»…

3 дня ago