Cold cucumber soup with dried tomatoes and mozzarella
Предлагаем вашему вниманию рецепт освежающего холодного огуречного супа. В жаркую погоду это блюдо не только утолит голод, но и подарит приятное ощущение прохлады.
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл;
минеральная вода — 200 мл;
свежие огурцы — 3 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
грецкие орехи — 50 г;
оливковое масло — 1 ст.л.;
лимонный сок — 1 ст.л.;
смесь свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) — 1 пучок;
соль, перец — по вкусу.
Огурцы натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Грецкие орехи измельчите с помощью блендера. Все ингредиенты поместите в подходящую ёмкость и залейте кефиром и минеральной водой. Тщательно перемешайте. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Холодный суп готов к употреблению. Приятного аппетита.
В октябре клубника замедляет рост и готовится к зимовке. От того, как растение переживет холода,…
Бывают ситуации, когда хочется удивить близких, но возиться с тестом совершенно нет времени. Именно для…
Когда урожай собран, многие думают, что сезон закончен и можно оставить землю отдыхать. Но голая…
До главного зимнего торжества еще далеко, но полки магазинов уже пестрят украшениями. Сеть Fix Price…
Привычный слоёный салат может заиграть новыми вкусами благодаря одной замене. Вместо солёной сельди здесь используют…
Если у вас нет времени на сложные блюда, но хочется чего-то домашнего, эти котлеты —…